Monthly Archives 1月 2009

  雪の中、金沢から山代温泉の「べにや無何有」にやってまいりました。 お部屋は和洋室。和室の他にツインのベッドルームにウォークインクローゼット（広い！）、そして露天風呂。かなり広々としています。 夕食まで時間があったので、仲居さんのお勧めもあって茶室永楽庵へ。何も知らずに気軽に行ってしまったのですが、お茶を点ててくださったのは「べにや無何有」のオーナー様だったのです。緊張するやら足はしびれるわで・・・（笑）。       そしてお楽しみの夕食は・・・ 香箱蟹　琥珀ゼリー 百合根饅頭椀 能登寒鰤・甘海老 ずわい蟹宝楽焼レモン 寒鰤の山椒焼き 加賀野菜の焚合せ 名物合鴨つみれ鍋 雑炊 デザート どれも美味しゅうございました♪

旅の楽しみといえば、温泉、お食事、そしてスパ。肩こりがひどい私は、旅先や出張先でスパがあれば必ずと言っていいほど利用します。 普段から東京の有名スパも利用しているので、スパにはちょっとうるさい私。チェックアウト後に利用した、べにや無何有のスパ「円庭施術院」。これがとても良かったのです。 カップルトリートメントを予約したところ、とても広くてお庭が見渡せる開放感のあるお部屋に案内されました。ベッドではなく、床に敷かれたマットレスのようなお布団？で、私はボディアロマセラピーを、夫はフェイシャルトリートメントを受けました。 施術をしてくださった方は若くて可愛らしい方だったのですが、とってもお上手で驚きました！床に膝をつけているせいでしょうか？なかなか力強い感じ。それにとても丁寧で、その人の手のひらから愛情が伝わってくる感じなのです。心の底からリラックスできました。 隣の夫はいびきをかいています。あとでフェイシャル初体験の感想を聞いたら、とっても気持ちよかったのでまたやってみたいとのこと。夫の顔が、むくみが取れて小顔になっていたので二人で笑いました！

  北陸放送の金森先生にご案内していただいた「壽屋」。築150年の江戸町屋のお座敷でいただく加賀精進料理。 お肉もお魚も使わず、野菜や豆類、海草などを使ったヘルシーなメニューということですが、動物性たんぱく質ぬきが基本だから、だしも鰹節やイリコはNGということで昆布と椎茸でだしをとるのですって。つまり完全菜食主義ですね。 次々とお料理が運ばれてくるのですが、どれも見た目はよくある会席料理と変わりありません。一瞬、鰻の蒲焼かしら！？と思ったものは、実は加賀蓮根をすって焼いたものでした（笑）。お味のほうもお野菜のうまみがあって美味しかったです。 お食事の途中、スーッと照明が暗くなりました。そして屏風の向こうから、篠笛が聞こえてきました。皆箸を休めて聞き入っています。もちろん笛の吹き手の姿は見えません。これが、金沢の闇笛・・・。はじめての体験でした。

今回は訳あり団体旅行だったのですが、皆より一足お先に夕刻の便で金沢へ向かいました。 その目的は・・・お寿司。金沢を代表する名店「千取寿司」を金沢出身の知人に紹介してもらったので、小松空港から直行しました。 お話上手のご主人が握ってくれたお寿司の美味しかったこと！カニや白エビも絶品だったけれど、白子のにぎりは生涯忘れられないものとなりました。鰯のつみれ汁も美味し～。美味しすぎてテンションがあがり、地酒もすすんでしまいました。 また絶対に来ます。 かなり幸せな気分でホテルへ♪ ちなみに金沢生まれの知人は幼少のころから千取寿司さんに通っていたのだとか。なんとも羨ましい・・・。